当前位置:首页 > 鸡蛋期货 > 专题知识 > 基础知识

日本鸡蛋期货交易

发布时间:2018-03-21 来源:
分享到:

    一、日本鸡蛋期货市场的发展历史
    1999年11月1日,日本鸡蛋期货最早于中部商品交易所试验上市,合约采取现金交割方式,也是日本首个现金交割的期货品种。2004年5月1日,鸡蛋期货正式上市。2007年1月,中部商品交易所和大阪商品交易所合并成为中部大阪商品交易所,鸡蛋期货品种仍得以保留。由于日本鸡蛋现货市场规模较小,鸡蛋期货的交易一直不很活跃,2010年3月1日,由于交易量萎缩明显,鸡蛋期货被迫摘牌下市。

    二、日本鸡蛋期货的合约设计
    (一)合约条款
    日本中部商品交易所鸡蛋期货的合约规格为10吨,实行现金结算,结算价格由交易所采集的现货价格计算得来,具体合约条款详见下表4。
 

4:日本鸡蛋期货合约20029月合约修订)

 

 

交易品种

鸡蛋

交易类型

现金交割

交易价格

鸡蛋清算价格:

调查每日各个鸡蛋批发商(包含收货商)得出带壳中号(M)鸡蛋1公斤的价格(不含消费税),并以此为基准带入一定的价格公式,计算出从该月月末交易日起算的前10个营业日的平均价格。此外,价格调查的公正性由鸡蛋价格委员会设置。

交易方法

定时买卖交易方法

交易时间

前盘第21030

后盘第1 1340

前盘第31130

后盘第31500

鸡蛋调查均价和鸡蛋清算价格的公布

1115

鸡蛋调查平均价格为交易所每日分别调查得出的价格平均
鸡蛋清算价格为当月月末交易日起算的前10个营业日的均价

期货交易时间

连续六个月(奇数月)

最小变动单位

0.1日元

交易单位

约定价格×10,000

最后交易日

月末最终营业日 12月除外,由理事会另订)

期货交易期限

每月最初营业日

最终清算价

鸡蛋清算价格

结算方法

1 买卖对冲
2 月末交易所早盘第1节之前未实现对冲的持仓按最终清算价进行差额支付

交易手续费

(每手)

2,000日元

*每日委托手续费(双向)

畜产品市场会员不适用。

委托手续费折扣制度:

1 畜产品市场会员为一半委托者的50%
2 本所制定团体会员为一半委托者的75%

建仓限制

委托者1个月买或卖

会员等1个月买或卖

1,500

3,000

差价限制

标准价格

不到150日元

150日元以上200日元以下

200日元以上250日元以下

250日元以上

限制价格

1日元50

2日元

2日元50

3日元

委托保证金
(每手)

标准价格

150日元以下

150日元以上200日元以下

200日元以上250日元以下

250日元以上

委托保证金

30,000日元

40,000日元

50,000日元

60,000日元

 
    (二)质量标准和等级划分
    日本的鸡蛋标准分别针对箱装鸡蛋和真空鸡蛋制定,以箱装鸡蛋为例:
 

5:日本鸡蛋种类划分

种类

基准

LL

箱内单个鸡蛋重量大于70克小于76

L

箱内单个鸡蛋重量大于64克小于70

M

箱内单个鸡蛋重量大于58克小于64

MS

箱内单个鸡蛋重量大于52克小于58

S

箱内单个鸡蛋重量大于46克小于52

SS

箱内单个鸡蛋重量大于40克小于46

6:日本鸡蛋等级和品质划分

等级和品质

特级

箱内特级鸡蛋占80%以上,此外均为1级鸡蛋

1

箱内鸡蛋全部为1级及以上

2

箱内鸡蛋全部为2级及以上

 

7:重量/包装材质/容器尺寸

重量/包装材质/容器尺寸

净重

10千克

包装

瓦楞纸箱,坚固程度为JIS破裂度8.8或以上。如为新箱,需干净整齐。

蛋托需干净、有弹力、牢固。(*:以下容器尺寸以最外侧为准)

尺寸

种类

长(cm

宽(cm

高(cm

4A

50.0

25.0

27.0

4B

46.0

30.0

23.0

49.0

30.5

21.5

注:外包装如用旧箱,需携带出货商商标;蛋托分为平躺式和直立式

 

    日本鸡蛋标准的等级区分由外观检查、透光检查以及破蛋检查后的结果来区分,通常只采用外观和透光检查,当透光检查难以判明情况时才使用破蛋检查。
 

8:重量/包装材质/容器尺寸

 

 

 

(生吃)

 

(生吃)

 

(加热加工用)

 

(不宜食用

外观及透光检查

蛋壳

椭圆形,致密细腻,色调正常;

干净、无裂痕、正常

存在变形,粗糙、褪色等稍许异常;

轻度脏污,无裂痕

畸形;

明显粗糙;

软壳

重度脏污,无漏液的破蛋

霉菌感染;

有漏液的破蛋
有恶臭

透光检查

蛋黄

处于中心位置,

轮廓略微可见,非扁平

稍微偏离中心
轮廓明晰

偏扁平

相当偏离中心

扁平且扩散

由于物理原因而浑浊

腐烂蛋

孵化终止蛋

血蛋

浑浊蛋

异物混入鸡蛋

蛋清

透明,不柔软

透明,稍显柔软

柔软的液状物

气室

深度在4毫米以内,几乎完全固定

深度在8毫米以内,可稍许晃动

深度8毫米以上,含气泡,可大幅晃动

破蛋检查

扩散面积

一般

较大

蛋黄

正圆型,向上鼓起

稍稍扁平

扁平

胶状蛋清

大量存在,向上鼓起,包围卵黄

少量存在,偏扁平

几乎没有

水状蛋清

少量存在

普通量

大量存在

 
    日本规定,鸡蛋的名称、原产地按照食品卫生法及生鲜食品品质基准标定。以箱装鸡蛋为例,应标注名称、原产地、生食用区别、保质期、采集地或包装地、保存方法、是否需加热食用等。
 

9:箱装鸡蛋说明实例(食用)

农林水产省规格

等级

○○

种类

○○

重量

10Kg

名称
原产地
保质期
采集者或包装者地址

采集者或包装者名称
保存方法
使用方法

鸡蛋
○○
   
○○县○○市○○地
○○养鸡场或○○中心
冷藏(10度以下)
生吃请在保质期以内,保质期过后或裂壳后请尽早食用并充分加热。

    三、日本鸡蛋期货的交易情况
    日本鸡蛋期货上市以后,交易一直不是很活跃,前4年年平均交易量仅为53.5万手;2004年正式上市后,交易量达到最高峰,为全年80万手,随后鸡蛋期货成交快速下滑,到2010年退市前,全年交易量仅为11手。

3:日本鸡蛋期货历年成交量

数据来源:日本商品清算所

4:日本鸡蛋期货持仓量与成交量

  声明:鸡蛋信息网所有价格与动态均为原创信息,未经允许禁止转载。如与其他平台有类同信息,如非拷贝我方信息,实为市场信息相同所致。

分享给好朋友:

 

上一篇:我国鸡蛋贸易概况

下一篇:美国的鸡蛋期货

关于我们 | 联系我们 | 合作办法 | 法律声明 | 网站地图
鸡蛋信息网
电话:0537-3167711
Q Q:752314072
Email:nongyanyuan@126.com
鲁ICP备:11033414号-2
Copyright@济宁市中粮农产品投资研究院