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我国鸡蛋贸易概况

发布时间:2016-07-08 来源:
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  我国是鸡蛋生产和消费大国,但贸易量占比偏低。自1985年以来,中国鸡蛋产量一直位居世界首位,占世界总产量的40%左右,但其出口量仅占总产量0.5%,与鸡蛋生产大国地位极不相称。另外,我国鸡蛋出口主要针对我国香港和澳门地区,以及日本、新加坡、马来西亚等一些周边国家,很少进入鸡蛋主要进口国家和市场。那么,了解我国鸡蛋产品出口贸易现状,对于了解我国蛋鸡产业现状有所裨益。

  一、中国鸡蛋出口量持续攀升

  自上世纪80年代以来,我国蛋鸡产业快速发展,鸡蛋产量呈快速增长势头。自1980年以来,我国鸡蛋产量年复合增长率达8.0%,远高于全球3.0%水平,不断满足国内消费需求。随着国内产量的提高,其出口贸易量也逐年增长。

  2009年,中国鸡蛋产品贸易总量达14.1万吨,较2008年下降8.2%,但与2000相比增长一倍。其中,进口量600吨,较上年度下降三分之一,呈下降趋势,而出口量达14.0万吨,呈上涨趋势。 

 

  二、出口市场单一

  以带壳鸡蛋出口为例,2009年带壳鸡蛋出口量为13.5万吨,其中出口香港地区11.2万吨,占出口总量的83.3%,另外,出口澳门地区占8.4%,其他地区仅占8.3%,出口市场相对单一。  

 

  另外,从历年出口香港地区带壳鸡蛋量来看,呈现逐年增加势头,尤其是2000年以后增速尤为明显。2000年,出口香港地区带壳鸡蛋仅有2万吨,到2009年达到8万吨以上,年复合增长率达18.1%,所以,香港进口市场变化对于国内鸡蛋出口影响尤为重要。

  三、深加工产品出口比重萎缩

  上世纪60、70年代,我国出口鸡蛋产品中,蛋粉、液蛋占出口总量20.0%左右,但随着鸡蛋产品出口总量的增长,蛋粉、液蛋出口量不断萎缩,其比重滑落至2009年4.0%左右,出口产品以带壳鸡蛋为主。 

 

  四、高附加值产品价格持续上扬

  蛋粉、液蛋作为高附加值产品,其出口价格呈上涨势头,尤其是液蛋产品。虽深加工产品价位较高,但其出口市场相对单一,主要出口日本和香港地区。

  以日本市场为例,上世纪90年代,出口日本深加工鸡蛋仅100吨左右,经过20年的发展,到2009年出口量达3000多吨,增幅达30多倍。另外,从出口价格来看,带壳鸡蛋价格由90年代的1000美元/吨下跌至21世纪初的500美元/吨,近几年价格再度攀升至800美元/吨,价格波动幅度较大;液蛋价格相对较为强势,由90年代的1000美元/吨上涨至21世纪初的1500美元/吨,随后涨至目前2300美元/吨;蛋粉价格波幅相对较大,尤其是步入2000年以后,价格已由2000美元/吨上涨至5000美元/吨,涨幅达1.5倍。


 

  总之,从以上分析可以看出,近几年我国鸡蛋产品出口规模不断扩大,尤其是对香港地区的出口;同时,鸡蛋产品主要还是以带壳鸡蛋为主,一方面由于香港地区距离内地近,另外主要是鲜蛋成本相对较低;从产品出口价格来看,液蛋产品具有一定优势,且随着国内出口市场规模的扩大,将成为未来市场发展方向。

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