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1.今日北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱北京主流参考价220元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价220元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225【涨5】按质高低价均有，到货8台车偏多，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，龙龙139元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨3元每箱褐壳大蛋到户价参考146-147/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价147元/30斤稳定，货源不多，走货一般。

5.河南周口大蛋4.8-4.85元；驻马店大码到户4.85元稳，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购216元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤203元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7.今日全国主流价格有涨有稳，今日东北辽宁价格上涨、吉林价格上涨，黑龙江蛋价上涨，山西价格上涨、河北价格上涨；山东主流价格有涨有稳，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

8.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2410，开盘价3670元/500千克，最高价3694元/500千克，最低价3643元/500千克，最后报收3664元/500千克，涨幅（结）0.49%，成交量10.02万手，持仓量0.68165万手。

今天全国有涨有稳，涨价区域增加，尤其小蛋需求增量较大，北方天气凉爽，小蛋重量上升速度加快，而且价格差距较大，需求旺季也需要便宜鸡蛋，中小蛋价格低各种促销都用小蛋，包括中秋礼盒也一样，虽然各种利好都快慢慢结束，学校集中需求的量暂时改变不了，蔬菜低价也让蛋价没有向上涨，需求的变化在新菜还没上来之前对鸡蛋价格影响不大，而中秋需求和缺菜需求的学校用量集中，让鸡蛋走货并没有太多改变。

相同的是小蛋价差缩小时间一致，历史的9月初大小蛋价差开始缩小，今年也没有例外，这应该是中秋和学校集中需求的影响，当然跟缺菜有些关系，主要是学校缺菜的消费量不小，历史的相同时间出现小蛋价差缩小，这就是需求旺季的结果。

不同的是历史最旺季的涨价今年没有涨起来，今年的产能上升趋势没变，去产能和增产能都对今年价格不利，老鸡淘汰量跟历史同期比较也有差距，今年从年初到今天一直都很少淘汰，往年的同期经常出现超淘，今年淘汰意愿明显偏弱，去产能一直都不及预期。而新产能在不断攀升，涨价不及预期跟需求关系不大，跟新增产能和换羽高峰有关，之前大码蛋感觉一蛋难求，如今大码蛋走货并不是太好，今年的不同应该是产能增量较快，跟19年有些相似，而19年的非洲猪瘟让替代品增量需求的时间拉长，今年注意新菜上市时间点，短期只有供应增量的不同。

综合预计短期蛋价下跌空间有限，可以小幅调整大小价差，由于后期旺季期时间不久，冷库蛋还没有清空，产能又比较充足，大码蛋并没有很快，蛋价不宜大幅向上调整，月中之前的需求旺季还在，稳打稳扎好过拉涨再跌，稳定的价格可以让高位持续更久。

(文章来源：网络)