点击页面顶部☊收听本文语音版 

1、今日北京各大市场鸡蛋价格下落5元每箱北京主流参考价240元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价240元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-240【落5】按质高低价均有，到货4台车正常， 成交灵活，走货正常.

2、今日上海褐壳鸡蛋价格下落3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价143元/27.5斤，浦西143元/27.5斤，龙龙144元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3、今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格下落3元每箱褐壳大蛋到户价参考150-151/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4、今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价152元/30斤落3，货源不多，走货一般。

5、河南周口大蛋5.0-5.05元；驻马店大码到户5.05元落， 走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6、湖北浠水粉蛋价格落3，45斤粉蛋含箱蛋点收购231元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤220元落3，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7、湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价251元/件（45斤）。

8、今日全国主流价格多数下落，今日东北辽宁价格下落、吉林价格下落，黑龙江蛋价下落，山西价格下落、河北价格下落；山东主流价格多数下落，河南蛋价下落、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格有落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货正常。

9、鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所休市。

今天全国跌价区域增加，跌价情绪由非常害怕到有点害怕，贸易商在需求还在的时候提前风控，效果不会很好，跌价幅度有些调整，想大幅下跌的减少了跌幅，目前只是情绪进入淡季，实际需求旺季还在，掉价只是风控提前，今天的放假让学校等饭堂需求也略有些影响，缺菜需求应该从北方慢慢开始，南方前天的雨水让种菜的速度加快。

从需求角度去评估市场，蔬菜替代是重点，节日促销礼盒需求已经结束，节日超市备货已经完成，消费还没开始，剩下的是正常需求，促销和送礼后才会有节日后遗症，正常需求只有蔬菜替代的变化，今天的蔬菜在南方还没发芽，需求会慢慢下降，暂时没有大幅减量趋势，市场需求缺口没填满就下跌跌幅不大。

从价位去评估，前天的价格偏高，市场有恐高情绪很正常，毕竟历史的9月底到10月份大多数时间都低于200（浠水价），只有三年高出这个价，到这以下有30～40的差距，如果10天后低于200，平均每天有3～4元的跌价，这个价位对销区一批来说，利润还没这么多，几乎每天做生意都会亏损，终端减少拿货的风控也很正常，至少高价回调到少跌的位置才合理，养殖端的利润不错，也应该站在贸易端角度去考虑，先回调后面的跌幅才会更小，否则库存堆积起来后的风控下跌更不利。

从时间点上去评估市场，今天南方的蔬菜才种下去，替代需求还在，秋菜播种到上市速度也快，北方秋菜已经慢慢上市，中秋节需求下降后还有国庆节的促销，近几天的需求还在不适合大幅下跌，从风控角度可以慢慢先调整。

从风控做法去评估市场，在有需求的时候高位下跌，贸易商不会亏损，产销区都能全身而退，多少要对养殖端有些伤害，不跌让库存堆积起来的时候跌的可能会更多，伤的可能更重，慢幅回调对后市的高度有帮助，这才是正确的风控，在需求还在的时候快速下跌风控是做到了极致，对养殖端就没有公平可言，这是不健康的做法，产业本应该就要互相帮助。

从供应去评估市场，蛋鸡产业近几年的盈利能力非常好，上鸡积极性逐步增加，今年一直淘汰都少，青年鸡栏的生意持续不差，小蛋价格差距较大，6月有些老鸡换羽，这些情况都能体现出高利润上鸡多淘鸡少，供应在逐步上升，当然高温和种源等问题让生产性能多少有点影响，看育雏和订鸡苗的数据和天气转凉，产能持续上升到11月应该不会改变，好在冷库蛋被清的差不多，没有冷库多少蛋的额外供应影响。

综合预计，短期蛋价在风控的条件下会出现下跌情绪，在蔬菜替代需求还在的条件下下跌空间有限，在节日需求和饭堂放假的需求微减条件下也能下跌，三五天内跌至相对安全的位置很正常，跌幅过快或者过大，中秋节后能够平稳向好，慢慢调整至安全平衡位置到国庆后能够平稳，短期的气候对四季度蛋价不利，四季度的鸡价可能不如人意，有猪肉等高价肉蛋白的支撑，鸡价下跌风险虽大，应该不至于跌出换羽做法。

(文章来源：网络)