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1.今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价208元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价208元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格210-205【稳定】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价131元/27.5斤，浦西131元/27.5斤，龙龙132元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨3元每箱褐壳大蛋到户价参考137-138/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价138元/30斤涨3，货源不多，走货一般。

5.河南周口大蛋4.65-4.70元；驻马店大码到户4.70元涨，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购203元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤194元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价226元/件（45斤）。

8.今日全国主流价格有涨有稳，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳定、河北价格稳定；山东主流价格多数上涨，河南蛋价上涨、湖北褐蛋价格上涨、江苏、安徽价格有涨，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

9.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2501，开盘价3493元/500千克，最高价3576元/500千克，最低价3488元/500千克，最后报收3484元/500千克，涨幅（结）1.02%，成交量18.13万手，持仓量13.76万手。

今天全国一片稳定偏多，西南高价区容易回调归位，市场走货一般，产区库存昨天几乎被清空，暂时还没有多少库存，市场的稳定让今天走货开始放缓，近期会不会出现前期市场现象，要观察近几天的市场动向，注意一片稳定容易引起一片不温不火的市场，前面南方市场走货突然放缓，几乎每户都有库存，在北方涨价的带动下才缓解了压力，放缓总有逻辑，被带动改变之后总要继续体现原来的问题，既然是南方走货慢，那南北差异的问题点在哪里，同期北方的蔬菜肯定比南方早而且多，如果是南方蔬菜滞后带来的走货慢，北方蔬菜多走货更快，这就要从多个层面看。

雨水后南方蔬菜上市多半是影响因素之一，近期的雨水让黄河以南，乃至东、南、西部地区的雨水滋润了蔬菜的生长，蔬菜长势一天变一个样，当地的时令菜要比寿光菜价格更低，北方蔬菜跳水就是当地时令菜的上市影响，对鸡蛋替代的影响有可能还会增加，注意每年下半年蛋价最低的时候几乎都是萝卜白菜同时上市的季节。

北方价格本来就低也是一方面，前面南方收购价208，加上质量手续费等，平均约10元左右，再加上到广东福建等地的运费约7元左右，送到销区的价格就是225左右，帝都涨价后的卖价还没这个价，这就是南方市场不仅没涨价而且走货慢的逻辑。

下半年的食品企业需求增加多少会有些影响，红蛋走货快跟食品加工需求增加有关系，红蛋的后期蛋蛋壳相对比粉壳硬，食品企业喜欢红蛋不易改变，至于是不是粉蛋蛋壳薄的问题不详细描述，粉壳蛋是家庭消费为主，只有质量差才进入食品环节。下半年的气候对食品的保质期要简单，卖场下半年增加库存和下半年的食品需求量偏大，每年的10月中旬以后零食都会增加产量，近两年的同期涨价也体现出了这个需求。

前期市场谨慎库存少，情绪助推同样起到降低产区作用，二批、零售拿货后很难体现出库存量，只有拿货减少，先让一批有库存，再少在产区拿货，这种局面就是慢幅且持续下跌的条件，这种局面看三天内会不会体现。

结合上述问题，蔬菜上市量增加是肯定的，前面南方市场走货慢也确定，北方涨价情绪助推让产区库存向销区转移，近两天销区拿货后如果走货继续放缓，三天内会减少拿货，近两三天关注产区库存会不会增加，市场有可能出现缓慢下跌风险，三天内没有跌价，后市强势不减，三天内出现跌价情绪，未来很可能会继续慢跌，今天的一片稳很可能带来后市一片不温不火的趋势，直到淘汰增加，达到屠宰企业满负荷上班后才有反弹条件，而且淘汰增量还不能拖到明年1月以后，注意10月底到11月有淘汰增加可能。

(文章来源：网络)