1.今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价206元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价206元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-200【稳定】按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常.

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价136元/27.5斤，浦西136元/27.5斤，龙龙137元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定褐壳大蛋到户价参考137-138/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价138元/30斤稳定，货源不多，走货一般。

5.河南周口大蛋4.50-4.60元；驻马店大码到户4.60元稳， 走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购212元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤206元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价229元/件（45斤）。

‍8.今日全国主流价格以维持稳定，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳定、河北价格稳定；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格有落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。‍

9.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所休市。

今天跌价进入尾声，全国稳定偏多，抄底拿货情绪偏好，在供降需增没有库存时期，元旦即将到来，大家都不会指望有多少下跌空间，离春节时间越来越短，老鸡淘汰是养殖端关心的事情，春节怕涨价提前备货是终端在考虑的工作，怕老鸡淘汰后春节需求没货的刚需企业都不会冒险等跌，尤其在库存少老鸡多的时候。

供应会降多少？先看新鸡增幅，今年9月上鸡量的确有些增加，月底开产的鸡应该会提前联系销售，目前联系的量不多，开产增加最快要1月，而且增幅是非常缓慢的增，至少小鸡年前不可能开产蛋率达到90%，最多是10～50%的增量，年前新增影响不大基本确定。年前重点是老鸡淘汰，老鸡有两种，一种是换羽鸡，一种是延淘鸡，今年6月南方换羽量较大，这些鸡至今还在高产，选择春节前淘汰比较多，没有鸡苗的选择清明节淘汰的也有一部分，延淘鸡同样有年前年后淘汰这样的想法，主要是鸡苗供应不足才继续延淘，无论怎么等，这些鸡很难等过明年清明节，前面有近5个月的延淘鸡和近5%的换羽，淘汰量有多少可以自行评估。年后重点是鸡苗供应和换羽，海兰系是我国养殖量较大的品种，从今年8月到明年6月，海兰系父母代陆续淘汰换新，伊莎和尼克等近两年多没引种，罗曼系引种量较少，海兰系换新过程中会出现最大品系的父母代陆续退市，明年6月以后才能慢慢见蛋，到明年12月才能让市场开始恢复正常，这就是今年鸡苗高价的逻辑，明年初高价未必有鸡苗，这就是有些鸡苗为什么订单到了明年7月的逻辑，并不完全是上鸡积极性的问题，缺苗从今年初就是养殖端经常讨论的问题。在没鸡苗或者鸡苗太贵的条件下，换羽可能是老鸡最好的选择，以前换羽在春节期间，现在大家都发现正月十五左右才是最低价时期，今年的老鸡改明年2月中旬换羽的可能会比较多，注意能换羽的量有限，这样计算下来，年前年后淘汰换羽量比较大，后市没有新苗等影响，不要指望年前会跌很多，反而需要注意淘汰后有没有蛋可以供应。

需求增量在何时？送礼食品加工应该已经提前有备货，点心食品需求最多10天左右，蛋液加工要提前准备，家庭消费备货一般在年前半个月左右准备，害怕缺货的可能会提前，元旦促销近几天不准备也没时间，春节后可能会弱一段时间，到三月三蔬菜换季，需求弱的时间并不会太长。

综合预计，短期蛋价在掉价情绪结束后有可能会抄底小幅反弹，历史圣诞节附近蛋价不高，反弹空间有限，进入1月后蛋价有可能在这个月最低价基础上会反弹较多，年后蛋价未必很低，很可能有近4块的产区均价，明年9月之前看不到养殖亏损局面。

(文章来源：网络)