1.今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价203元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价203元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格203-200【稳定】按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常。

2.今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价136元/27.5斤，浦西136元/27.5斤，龙龙137元。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3.今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格下落3元每箱褐壳大蛋到户价参考134-135/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4.今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价135元/30斤落3，货源不多，走货一般。

5.河南周口大蛋4.40-4.40元；驻马店大码到户4.50元落，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。

6.湖北浠水粉蛋价格落4，45斤粉蛋含箱蛋点收购208元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤202元落4，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。

7.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价227元/件（45斤）。

8.今日全国主流价格有落有稳，今日东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳定、河北价格稳定；山东主流价格多数下落，河南蛋价下落、湖北褐蛋价格下落、江苏、安徽价格有落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

今天全国掉价情绪略有好转，高价区回调，低价区逐渐稳定，终端市场走货持续缓慢，高价产区略有一点库存，整体库存量不大，老鸡淘汰增量，换羽鸡和能扛的老鸡继续在扛，新鸡开产虽有增加，增量对比淘汰，产能依然是下降趋势，历史同期淘汰增产能降，历史同期蛋价跌势偏多，有春节需求在后，掉价趋势应该属于冬至期腌腊和蔬菜转变影响，在后市有过历史反弹和春节需求增加，高价区本可扛扛，由于跌价区域较多，低价区价格较低，终端市场走货的确很慢，南方高价区只能顺势而为。

从供应角度看，近期淘汰增加，淘汰量逐步递增，加上后市可淘汰量不少，会不会淘暂且不说，至少近期淘汰量大于开产量，掉价期小蛋压力不大就是开产少最好的证明，也是产能下降的逻辑，后市产能变化跟淘汰和新增关系较大，去产能的速度和新增量都是需要关注的点。在高利润期，鸡龄都会偏大，每年的高价期600天以上到700天属于普遍日龄，造蛋成本以下的时候日龄几乎都在500天，平均日龄增加5个月，这里说明了今年有近5个月的高龄鸡，过完年后如果价格接近造蛋成本（按老龄鸡蛋率计算），淘汰量肯定会增加，而且有些人会担心年后有低价，年前能拖就拖，到最后几天淘汰量大的可能性比较大，或者过年后换羽量不小的可能性都存在，清明节前换羽鸡和老龄鸡应该会有很多淘汰。新增量有多少还不能完全确定，在进口种鸡陆续换鸡的过程中，上鸡积极性无论多好，种鸡受限增量有限。另外现在所有鸡栏应该都有鸡，而且新建和扩张的栏舍都比较满，供应增量不小是确定的，说明了鸡蛋需求增加没有错，看食品加工厂的增加和鸡蛋价格比蔬菜便宜，疫情后最好的免疫食品需求增加很正常。

需求方面，就算历史同期需求减弱，后市的春节即将来临，年轻人对圣诞节的崇尚等，需求有可能会逐渐好转，至少春节需求多少都会增量，冬至前后掉价有可能跟霜后青菜好吃有点小关系，偏弱几天后应该能够好转，多年的历史同期月底开始反弹，春节前一到半个月涨价的历史更多。

前面跌到今天的价格能迅速反弹，后市就是再跌，跌幅有限，供应在没有冷库和积压以及产能下降等，需求在春节需求即将来临之际，预计短期蛋价下跌空间有限，按最不好的趋势看明天再弱一下就能平稳，甚至未必能再弱，年前蛋价反弹条件较好，甚至年后也不会低很多的可能性大，有种源供应下降的支撑，明年蛋价虽可能比今年偏低，到明年的今天都未必会有亏损出现。

(文章来源：网络)