2025年4月15日，全国鸡蛋价格整体继续上涨，部分地区稳定。近期北方大风降温天气，存在蔬菜减少供应预期，鸡蛋替代效应价格偏强运行。预期饲料价格上涨推高养殖成本。蛋鸡存栏量仍处于高位，供应仍较为充足，蛋价上涨高度受限。

主产区价格行情：

山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨，褐壳大蛋到户价参考101--102元/30斤，继续上涨，走货正常。

河南周口大蛋到户3.4元/斤，上涨。驻马店大码到户3.45元/斤，上涨，走货正常。

河北馆陶粉蛋142元/45斤，涨2元。河北辛集粉蛋135/45斤，稳定。

湖北浠水粉蛋45斤粉蛋含箱蛋点收购158元/箱，上涨4元。

主销区价格行情：

北京各大市场鸡蛋价格涨5元。主流参考价161/44斤，涨5元。石门，回龙观等主流批发价161元/44斤，涨5元。大洋路鸡蛋主流批发价格161，涨5元。供应正常，成交灵活，走货正常。

上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价97元/27.5斤，浦西97元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格七层纸箱52斤230-240元/箱，45斤200-210元/箱。粉蛋粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

广东广州市场，红蛋主流批发价3.55-3.65元/斤，稳定。粉蛋主流批发价3.5-3.6元/斤，稳定。到车正常，库存见多，价格涨。

广东东莞鸡蛋行情，（360枚/箱）红蛋带箱批发价167元/箱，涨10元。粉蛋主流批发价153元/箱，稳定。粉蛋到货多，走货正常，红蛋继续涨。